;店里面,胡老板的儿子走了出来,轻轻叫了声,胡老板的老婆也在,满脸的愁容。
胡老板讨要合同的时候,他们都在,也都看到了,但谁也没有反对,不过钱没了,接下来还是要卖地,不然根本凑不够给儿子买房子的首付钱。
可怜天下父母心,都是一心为孩子着想。
“儿子,对不起!”
胡老板的笑容消失了,重重叹了口气,儿媳妇那边给的期限就快到了,到时候还买不了房子,恐怕婚事就要吹了。
“没事,如果是因为房子和我分开,那是的我庆幸,我不需要这样物质的女朋友!”
儿子尽管难怪,但还是安慰着胡老板,这是他的父亲,最爱他的父亲,他知道父母为了自己都已经尽力了,谁让现在房价那么高,这不是父母的错。
要怪,也只能怪他自己,没本事,赚不了钱,买不了房子给媳妇一个安稳的家。
“胡老板,赵老板他们都说你做的扁食拌面非常好吃,我能不能尝一尝?”
古争突然说了句,他这次来的目的本就是品尝美食,寻找民间更好的美食,好完成这次的考验。
结果因为一块地的事,耽误了这么久。
古争不是没想过去帮胡老板一家人,胡老板的品性不错,至少最后要求要回合同,没有去坚持卖掉,他要纯粹为了钱的话,绝对不会这么做。
这样的人,值得帮一下,但帮人也要讲究策略,不是说给他们钱就是帮他们,那反而是害了他们。
“对,对,我这就去做,今天多谢古大师!”
胡老板抹了抹眼睛,快速进到店里,到厨房开始做美食,他亲手做的便是拌面比之前他媳妇做的品相要好多了,做出来就带着一股幽香。
次等食材的面粉,加上非常棒的厨艺,面条的味道非常的棒,古争吃了一小口,暗暗点头,一会就将面前的面条吃下了大半。
扁食味道也很不错,可惜肉质一般,低等的肉拉低了扁食的整体味道,还比不过纯粹的面条。
“胡老板,这面条你能不能在帮我单独做一份?”
古争突然又说一句,很遗憾,扁食拌面没能达到考验的要求,并非民间最好吃的食物,不过影响最大的是扁食,而非拌面。
“先等等,赵老板,能不能麻烦您一件事!”
古争突然想到了什么,又叫住了胡老板,随后对赵平川说了句。
赵平川急忙点头:“什么事,古大师您尽管吩咐,有什么麻烦不麻烦的?”
“我写个单子,你能不能到城里买一份回来?”
古争写的是他用过的冰泉矿泉水,还有进口食盐,福建酱油等物品的名字,器灵有限制,考验过程中他不能给店家提供食材,但买到的总可以。
况且还不是他去买,古争问过器灵之后,这还真可以,便麻烦赵平川帮忙。
这都是市场上拥有的食材,赵平川有些疑惑,但还是按照古争的要求去做了,开着车很快离开,足足一个小时才返回。
他带回了古争写下的所有东西,他去的不是县城,而是市区,开的很快,不然根本买不齐。
“胡老板,麻烦你用这种水,和这些材料,单独做一次拌面好吗?”
赵平川带回了东西,古争笑呵呵对胡老板说了句,胡老板虽然很是疑惑,但还是照办了。
他不知道古争为什么有这个要求,但古争是顾客,而且刚才还帮了他那么大的忙,让他清醒了过来,没有做出后悔的事,他心里十分感激。
新的面条很快做好,古争拿起筷子尝了一口,眼睛猛然一亮。
换了食材,单独做出的面条,味道果然不一般,不仅如此,让他吃了一口还想继续去吃,这面条的口感和味道,都非常的棒。
“恭喜餮仙传人,找到一种更美味的民间传统小吃,虽然你这次有些取消,但味道最为重要,味道只要达到了,就算你成功!”
成功了,真的成功了,古争找到了一种更美味的民间传统小吃,所谓的更美味,是因为这个世界上没有什么东西是最好吃的,最好吃根本不可能,哪怕现在是最好吃,未来也有可能不是。
只要古争找到的小吃,超过最有名气者做出来的味道,就算他成功。
沙县虽然很广,但也不是没有最有名气的人,有几个做的就非常不错,这说明胡老板做的面条已经超过了他们,得到了器灵的认可。
至于器灵是怎么判断出来的,古争不知道,也没细问。
“胡老板,你们买房还差多少钱?”
古争吃完面条,就坐在那里,静静的看着胡老板,他的问题让胡老板和家人都愣了下,很是疑惑的看着古争。
“四十万,这次他们给的价钱很高,十几亩地就给了四十五万,所以我才卖了,本以为钱已经够了,现在没卖掉,只能继续去卖!”
胡老板叹着气,轻声的说着,地能卖掉,还能多出五万来,可以用来准备婚礼,现在地没卖掉,缺口还是存在,还是缺少那么多。
“胡老板,你这家店每月利润多少?”
古争又问了句,胡老板更疑惑了,但还是老实回答道:“我们这地方偏,都是老顾客捧场,利润并不高,每个月也就五六千块钱吧!”
五六千,其实在乡下不算少了,毕竟只是个小快餐店。
他的生意还比不过以前的高长河,不过高长河是在市区,他自身的厨艺也非常的棒,加上全家人一起工作,每月才有一万多的利润,胡老板这边大都是他们两口子,他儿子也是因为卖地回来帮忙。
“胡老板,你看这样行不行,你这家店先不要开了,我请你到申城,我在那有家店,你去做厨师,不用做别的,只做这种面条,所有原料我都提供,试用期每月给你一万五的薪水,试用期过后,以及以后每年都会上涨!”
古争慢慢都说着,之所以只给他一万五,是因为高长河刚去的时候也是两万,高长河涨到三万,一是因为试用期过了,二就是他舍命保护老汤的行为,才给他涨了那么多。
胡老板不是厨师长,只是个大厨,也没有过之前的经历,到那的就给高工资,对店里其他的厨师并不好。
“一万五,还是试用期!”
胡老板瞪大了眼睛,古争微笑点头,继续说道:“没错,你只需要做面条就行,不用你做别的,另外你这边的地我买了,我给你五十万,不过我有个要求,你以后还要照顾这些地里的庄稼,还要让地里继续生产,所有投资我来,最好能扩大化生产,咱们不开农庄,但至少要种出足够自己使用的面粉!”
授人以鱼不如授人以渔,古争单独买下这块地,对他用处并不大,他有天面面粉,对古占城面粉的要求就没那么高了。
而且古争手上好的食材不少,仙米,仙菜,仙鸡,现在还有鱼,加上他提升过品质的鸡蛋,矿泉水等等,他手上有很多普通级别的食材。
由俭入奢易,由奢入俭难,用习惯了普通级别的食材,古争真对这些次等食材不是那么感冒了。
“好,好,可以,古大师,谢谢,谢谢你,真的谢谢你!”
过了会,在媳妇和儿子的暗示下,胡老板才慌忙答应道,他的地还是卖掉了,不过不是他最初所想的四十万,变成了五十万。
而且这地以后还是他来种,虽然不属于他,但依然可以照料着这块土地。
耕地不可买卖,签的协议都是租赁,其实就是买卖,不过古争也没有任何意见,他不在意这些形势,他只是想让这里继续出产,并非想靠这块地去赚什么钱。
不过这种小麦能够推广出去的话,他绝对不会阻拦,还会赞成,高子岳那样的人,就该给他么一个教训。
对胡老板来说,这样的结果,简直是他们意料之外,也是最大的喜讯。
他们本来就有打算,卖了地也去申城,在那边看看能不能做点小生意,不行的话就去给人家打工,以后有了孙子媳妇可以照顾,他年纪还不大,还可以继续赚钱,帮着孩子减轻负担。
现在好了,地卖了,有钱了,这里还跪那里料理,最重要的是也能跟着儿子一起到申城,一万五,只是试用期,这样的工资胡老板之前想都没有想过。
这次他们真是遇到贵人了,遇到了大贵人。
胡老板一家答应,接下来的事情便简单了很多,胡老板的店他们自己会盘出去,胡老板库存的面粉都被古争买了下来,以后用在店里做销售。
对胡老板交代了几声,又从手机上直接给他们转了账,古争便先离开了。
胡老板一家自己去申城,到那店长会接待他们,合同常丰会和胡老板去签,古争安排好的事,他们都会妥妥当当的做好。
胡老板做的是拌面,虽然简单,但用的全是次等食材,别的不说,单单水源价格就很高,哪怕不是提升过的矿泉水,次等级别的矿泉水也要十八块钱一瓶。
没有别的次等水源之前,只能用这种水来代替。
这样一来,面条的成本大幅提升,古争最后给面条的定价是五十八一碗,让店长提前做好准备,过几天店里就会上新的食物。
“古大师,没想到您还是一个大好人!”
离开之后,赵平川又对古争伸了伸大拇指,古争所做的一切他们都看在眼里,古争这次可是帮了胡老板一家的大忙了。
“我可不是什么大好人,各取所需罢了!”
古争笑着摇头,他确实帮了胡老板,不过胡老板以后是他的员工,也等于是帮自己,他的面条味道真的不错,除了食材的原因外,还有胡老板自身的厨艺在。
他的拌面,古争吃了还想再吃,更不用说别的人了。
相信他的拌面到了店里,买的人一定很多,这样以后赚钱的还是他,别看他现在给了几十万,用不了几年,胡老板都能给他全部赚回来,况且他这几十万还是买的地,地里种植的次等级别小麦本身就是很有价值的东西。
赵平川他们把古争送回了申城,又特意到古争的店里,吃了几份鸡血汤才满意的离开。
店里的生意依然很好,所有人都忙碌着,古争回来看看没什么事,便回了家。
这趟出去,一开始虽然没有收获,但后来还是完成了考验的三分之一,重要的是有这三分之一的成功经历,让他对接下来的考验更有信心,这次考验的时间限制是三个月,和之前祈愿考验一样,现在才过去几天就完成了三分之一,古争变的很有信心。
两天后,胡老板便到了店里。
他看到古争给自己要做的拌面定价后,嘴巴都张大了,久久没有合拢,震惊的还不止这一个,看到鸡血汤的定价,他更是傻眼了。
一碗鸡血汤八十八,古争亲手做出的鸡血汤,更是八百八十八一碗,这简直就是抢钱啊。
更过分的是,食客们对这价格都没有什么意见,反而埋怨古争亲手做的鸡血汤太少了,而且最近还没有,一直要求古争回来继续做。
这让胡老板很是感慨,人和人的差距还真是大,古大师不愧是大师,真的比他强的太多了。
等知道自己所用原料的价格后,胡老板更是傻了眼。
原来他之前做的那碗拌面那么贵,盐是两百多一袋,酱油一百八一瓶,最过分的是水,一瓶水就是十八块钱,虽然拌面不是汤面,不用那么的水,但煮面总要用水,这可巨大的消耗。
他还掰着手指头在那算,上次给古争做面一共用去了八瓶水,八瓶水,那是多少钱了?
这样一算,他的拌面卖五十八一份,还真不贵。
胡老板到来后,店长很快贴上了上新的提示,很多食客都很好奇,一直只有鸡血汤的店里终于有了别的食物,而且还是面条。
五十八一碗的拌面,比鸡血汤便宜些,但也比其他的拌面要贵上很多。
一上新,便有顾客点了胡老板的拌面,胡老板在厨房便忙碌了起来,他有单独一块地方,因为他做的和鸡血汤没有任何关系,所以就他一个人。
做拌面一个人足够,不过古争还是打算在招两个帮厨,以免以后吃的人多了,胡老板一个人忙不过来。
对上新的拌面,顾客认可度很高。
这拌面绝对比那七八块一碗的好吃的太多太多,果真是一分价钱一分货,虽然贵点,但味道是真的好,一份拌面吃不饱,一份鸡血汤也填不抱肚子,现在有了两种,放在一起吃的话,基本能能吃饱。
这样一来,点拌面的人很快多了起来,胡老板一个人已经忙不过来,两个帮厨一起跟着帮忙,才算勉强能应付。
增加了拌面,店里的营业额又有了上升,胡老板的拌面不能和鸡血汤相比,每天大概能卖一千多份,最多的时候也就两千来份,再多了,他们就忙不过来了。
两千份,也有十多万的营业额,这样一来拌面虽然成本很高,但依然有很不错的利润。
古争对利润看的并不重,看到生意这么好,又下了限购令,拌面每天销售不能超过一千五百份,卖到一千五百份就停,不能多卖了。
不是古争不想赚钱,而是他从胡老板那买下的面粉没有那么多,还好胡老板的面粉库存的多一些,不然每天一千五百份都不能保证,想要卖的更多,只能明年增加了产量才行。
就算这样,店里依然每天都五十多万营业额,在申城快餐行业,单店销售额一直都是第一。
别说申城,全国都是如此。
一个不外带,不打包的快餐店,能做到五十多万营业额的,古记鸡血汤是唯一的一家。
“不争,你要的我都给你整理好了,你打算什么时候请客?”
这天古争正在家里舒服的晒太阳,手机突然响了,是爱吃猫的鱼打来的电话,古争让他帮忙寻找的资料,他都给弄好了。
爱吃猫的鱼是从美食协会这一块做的寻找,木木则是在美食频道的众多文章里帮他找,两人都在帮忙。
“请客没问题啊,只要东西对我有用,现在请你都没问题!”
“这可是你自己说的,你家在哪,我现在就过去!”
爱吃猫的鱼立刻回了句,问清楚古争的地址,真的跑了过来。
他不仅来了,还带着一沓厚厚的纸,都是他整理出来的资料,主要是民间有那些地方有什么更好的美食,最重要的都是只在一地有名,不是那种名气特别大的
而且这都是爱吃猫的鱼筛选过的,只是本地有名气还不行,必须还得是那种全国有名的传统小吃,而且在本地有名气的那个,要有强过全国最好的口碑,这样的才行。
靠古争一个人去找,不知道要找多久,有爱吃猫的鱼帮忙,一下子给他找了几十家,每一家都是他能用到,有可能完成考验的线索。
去除一些古争去过的城市和地方,依然还有二十多个线索,爱吃猫的鱼这次确实帮了古争大忙,心情大好的古争,晚上直接做了一顿蛋炒饭,让爱吃猫的鱼满意而归。