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第四百五十六章 黄金炒饭的魅力(上)

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这货。

    清冷的电子音很快介绍道:

    盛馔黄金炒饭所用的餐具是系统特仿的宋汝窑青瓷无纹水仙盆,该高档餐具为食品级安全标准,此外还可以让黄金炒饭的金黄色泽更加饱满。

    白小白把炒锅里合格的黄金炒饭,盛馔到宋汝窑青瓷无纹水仙盆餐具中。

    确实是美食美器。

    天青釉色把金黄色的米饭,承托的极其养眼。

    电子音持续响起:

    宿主,顾客在用餐时,如果损坏宋汝窑青瓷无纹水仙盆餐具,需要照价赔偿。

    在餐馆如果打碎了精美的餐具,照价赔偿确实没毛病。

    白小白也没啥意见,只是随口一问“系统,这宋汝窑青瓷无纹水仙盆餐具价值几何?”

    白小白之前基本没有问过系统美器的定价。

    不问不知道,一问吓一跳。

    电子音即刻回复道:

    系统特仿的宋汝窑青瓷无纹水仙盆餐具,一只价值1万人民币,顾客在用餐前,需要告知顾客,损毁需照价赔偿。

    白小白“……”

    我靠。

    还能不能愉快玩耍了。

    用价值1万的餐具吃饭,这简直就是丧心病狂加提心吊胆啊。

    如果一个不小心打碎碗,那就得赔一万块。

    呵呵。

    这要是普通餐馆这么玩,铁定被外界人嘲笑奇葩,肯定再也没有顾客敢上门光顾了。

    不过白小白对自个的餐馆还是多少有点自信。

    哪怕规定这么奇葩的规定,不排除会损失一部分顾客,但是应该还达不到伤筋动骨的损失。

    不过话说回来。

    盛装黄金炒饭用的餐盘居然用这么高档的瓷器,不亏是S级别美食啊。

    白小白话不多说,拿起一次性筷子,开始品尝第一份合格的黄金炒饭。

    夹起一筷子米饭,白小白放入嘴里。

    米饭粒粒分明,每一粒米都被鸡蛋包裹。

    黄金炒饭用的佐料极其简单,就盐和少量胡椒粉。

    未添加一丁点味精和调味酱油,让米饭香和鸡蛋香充分发挥出来。

    在嘴里轻轻一咀嚼,米饭的清香,夹杂着鸡蛋的香气,一点一点在唇齿间化开。

    好吃!

    米饭不软不硬,干香可口,富有嚼劲,而鸡蛋则毫无腥气,两者绝妙搭配的滋味口感,让白小白忍不住闭眼享受起来。

    黄金炒饭或者说蛋炒饭,是华夏料理中最基础的美食。

    可以说是厨师入门基本功也不为过。

    一般家庭个人也都能料理。

    但是每个人的料理手段高低各有不同,所做出来的味道有很大的差别。

    有部分餐馆厨师为走捷径,料理出好吃的蛋炒饭,通常就用最普通的两大法宝——油和味精。

    只要这两样调味料放足够,做出来的蛋炒饭一般不会难吃到哪里去。

    但是仅限于不难吃,要达到美味极品级别的蛋炒饭,就不是两大法宝这么简单。

    蛋炒饭如果做得过分油腻,不仅对身体不好,而且会破坏炒饭最重要的干香口感。

    日苯更有专家直点明,华夏料理之所以好吃,就是靠放入大量味精提味。

    而白小白现在料理的黄金炒饭不仅少油不腻,而且没有加入一丁点味精,可是味道却是好到爆。
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