第962章：萧老倌儿说辽（中）

为主的生活方式，所以这些年来很多习惯都变得跟咱们大宋北方的汉人差不多少了。

    主食嘛，自然是麦，稻，黍，菽这些常见的粮食作物，燕云之地多种麦子，到了辽河两岸，则是稻米为主。”

    “哦，”杨怀仁点着头，又问，“那蔬菜呢？”

    “也跟咱们北方地区差不多，白菘和萝卜为主，还有些其他的耐寒的蔬菜，当然没有咱们大宋那么多种类罢了。”

    萧老倌儿忽然想起杨怀仁就是个卖神仙菜发了大财的，便恭维似的补充道，“他们冬天也是只能吃夏秋晾干了存储其来的菜干，鲜菜是不多见的。

    郡公若是把家里的几种神仙菜卖到辽国，一定能多发一份大财！”

    杨怀仁心里“呸”了一句，心道我可不会把那些高维生素或者产量高的番茄和土豆卖给契丹人，哥是要赚钱，却也不差契丹人那一点儿。

    未来新开设在各地的蔬菜基地，普及给大宋的百姓还不怎么够呢，还给契丹人吃？

    再说杨怀仁知道，契丹人的平均寿命远没有宋人高，很大原因就是他们生活的区域气候和地理环境都不如大宋。

    人的寿命，除了基因决定之外，最大的后天影响就是生存环境和生活饮食习惯了，包括契丹人在内，北方草原和漠北的游牧民族人口平均寿命低，就是因为饮食习惯太过于单一。

    肉类和乳类食物是含有丰富的蛋白质和脂肪，但是如果以肉食为主的话，蛋白质和脂肪的长期过量的摄入，给人的消化系统也带来了极大的负担。

    而科学证明人的肠胃机能很大程度上决定了人类的基础寿命，均衡的食物摄入，才是最健康的饮食习惯，像契丹人以肉食为主的饮食习惯，就导致了他们的平均寿命不长了。

    所以目前来看，是绝对不能把那些蔬菜，还有冬季大棚种植培育蔬菜的方法给契丹人。

    杨怀仁甚至觉得，最初把茶叶卖到北方游牧的人，已经犯了一个不可饶恕的错误。

    茶叶中的茶多酚等多种物质，对肉类中的蛋白质和脂肪都有极大的辅助消化作用，相当于喝茶，就是帮助消化系统减轻了消化肉类食物所带来的负担。

    自从汉人的茶叶被卖到北方游牧民族之后，这些人就意识到了茶叶对于他们的身体所带来的极大好处，所以几百年来，北方草原的统治民族虽然不同，但是却都对汉人的茶叶情有独钟。

    好在茶叶在当时还算是一种奢侈品，在大宋，粗茶虽然便宜，可茶叶的成分含量较少，也不会把粗茶卖到辽国。

    其他的茶叶就相对贵一些了，连大宋的百姓也不是舍得天天喝茶的，迢迢万里运送到辽国，缴纳了关税等其他费用，等茶叶到了契丹人哪里，价格早就翻了数倍。

    所以茶叶这种东西，也不是所有契丹人都喝的起的，只有少数贵族、官宦之家和比较有钱的契丹人，才会把茶叶当成日常饮品。

    而更多的契丹平民，特别是还过着游牧生活的契丹人，也只是偶尔买来享用罢了。