格的十倍之上。
比如一斤黄瓜,普通供应商只要二元一斤,特供商要二十五元一斤。
而孟凡虽然用了普通食材,入库价格,也是市场价,但作账价格,却是特供价,从中赚取利差。
美食阁的规矩是每天只做五十个人吃的菜,每天的食材用量,似乎不是很多,其中的利差,好像不多。
但事实上,美食阁对食材的用量非常大,因为厨艺标准要求,一个十多斤的西瓜,最多只取最中心的半斤,所以美食阁只做五十个人吃的菜,用的食材,却相当于一千人的量。
这食材用量就很大了,从中赚取的利差,也就变得非常可怕了。
黄凯以前是美食阁的切菜师傅,对每天的食材用量比较了解,他估计一天美食阁的普通食材,总价在两万到五万之间。
而孟凡作的账,则是基本取原总价的最高值六十万。
也就是说,他每天获得的利差,都超过五十万。
一天五十多万,一个月就是一千五百多万,一年就近两个亿。
难怪孟家变得如此疯狂,在事情暴露,得知了李复的身份后,还叛变。
而特供商的产品价格虽然昂贵,但全部都是绿色无污染产品,肥料全部采用农家肥,虫害全靠人工。
最重要的是,追求高端美食的客户,最讲究的就是健康养生,是肯定不能用普通食材。
这其中很多高端客户,能够吃出,普通食材和绿色食材做出食物的细微差别。
所以这两年下来,美食阁的声誉一天不如一天,营业额也开始渐渐减少。
美食阁的另外两位大厨,受不了,因食材问题而怪他们厨艺退化,要求换回原来的食材无果后,就先后离开了。
后面离开的大厨叫做周一刀,正好是黄凯的师父。
黄凯之所以知道这么多的秘密,除了在切菜时发现食材和以前不一样外,还有就是为了帮助周一刀洗脱冤屈,潜入过办公室,盗取了孟凡的犯罪账本资料。
毕竟,一年近两个亿的钱,孟凡不可能自己一个人贪了,得要一些人和他一起共守秘密,然后就涉及到分脏的问题,所以账本必须做得明确。
黄凯给李复说完,这就用手机打开网络电子邮箱,将自己当初复制的账本资料,发给了李复。
李复看了账本资料,很满意,也很愤怒。
然后他却是问道:“黄凯,复兴集团有很完善的举报系统,你为什么没有举报呢?”
黄凯指了指自己的腿说:“我这腿,就是因为举报被打残的。”
“什么?”
李复心中很愤怒。
想不到复兴集团举报办也有问题。
而举报办是复兴集团最重要的监督系统,连这里都出现问题,那情况就太严重了。
黄凯则是继续说道:“我去举报办举报孟家父子,他们以为我是闹事的,怎么也不让我进。”
“无奈之下,我只好暂时离开,结果刚离开举报办不远,就被人拉到小巷里揍了一顿,腿也打残了。”
“对方还警告我,如果我再去举报美食阁,就杀了我。”
“我这腿被打残后,在床上躺了大半年,而且孟家又安排了张强盯着我,我根本没有机会再举报了。”
“也就是那段时间,张强和陈玉琼发展成了情侣关系。”
“我很愤怒,但我没办法,只要我敢反抗,张强就给孟凡汇报说我想去举报,然后打我。”
说到这里,他哭了起来:“熊海,李董,我不是怂,不是懦弱,这两三年,我是真的被张强打怕了,不敢反抗了啊。”