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第141章 家的味道

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    “还能冲谁,不是我,就是她。”秦子沉看向厨房,语气有些微冷。

    “那,要不要提醒一下少奶奶?”阿南请示道。

    “不必,太刻意反而露了马脚。”秦子沉摆了摆手,轻声吩咐,“传令下去,让人多注意那人的行踪,另外,将青颖调过来,让她想办法待在小呦身边保护,莫露了破绽。”

    “是。”阿南点头,立即出去安排。

    秦子沉想了想,往厨房走去。

    厨房里,杨卿若刚吃完草头饼,在和秀如讨论余下的草要怎么处理。

    “这个,大厨房那边还有很多吗?”杨卿若想着这草的几种吃法。

    这一大篮子,满满的,光做菜一时是用不完的,又没有保鲜柜可以保鲜,所以,只能腌,可现在这些,腌起来又不太够。

    她把主意打到了大厨房。

    “有呢,方才听小婵说,各院都不太喜欢领这野菜回去,只是,大老爷一向不许人浪费食材,才各个院都分派了一份的。”秀如点头。

    “各院……那这样,你带上银子,去各个院把这个全收回来,大厨房那边也是,有多少收多少。”杨卿若忙掏出钱袋,眼睛晶亮的说道。

    “哦哦。”秀如愣愣的,不过还是照做,带着钱叫上品如走了。

    杨卿若则咬着草头饼,坐在案桌边开始择草。

    腌草头是比较简单的。

    按着十斤草头、一斤二的盐、二两茴香、二两花椒的比例。

    她只要把最嫩的部分择出来,洗干净,晾干后放入干净的坛子里,再撒上盐拌匀,腌四到五天的捞出,在太阳下晒至微干。

    然后取一小缸,洗净擦干水滴,在小坛内放一层草头,撒一些花椒和茴香,再装一层草头,再撒一些花椒、茴香,直至将草头装完。

    将坛中的草头压实,再用干净的稻草或麦秸塞住坛口,倒立于盆或缸内,盆或缸中加一些清水水封,二十天后即可取食。

    盆或坛中的水不能干涸,而且要经常换水。

    取用时,切不可让水进入坛中,以免污染。

    杨卿若边择着草头,边想着外婆腌出来的草头,那金黄的色泽、扑鼻的香味、鲜美的味道再次勾起了她的食欲,连带的,也让她眉眼间不由自主的带了怀念和柔情。

    或许,她可以将这个放到店里当小菜……、

    “吃的什么?”秦子沉靠近,见她竟没有反应,好奇的捏起了一块草头饼,边品尝边问道。

    “啊!”阴影突然笼罩,杨卿若一惊,下意识的往旁边避开,长凳顿时向一头倾去。

    “当心点儿。”秦子沉伸手拉住她的胳膊,一边抬腿压住了长凳的另一头。

    “你怎么又进厨房。”杨卿若不满的嘀咕了一声,重新坐好,“让夫人知道,我们都有麻烦。”

    “北斋里的事,夫人怎么事事知晓?”秦子沉很干脆的坐在另一头,背靠着案桌,一点儿也不在意会不会蹭脏他的衣裳。

    “呵呵。”杨卿若撇嘴,对他的说辞很不以为然。

    这府里的事,还有什么能瞒得住秦夫人的?

    “这也是菜?”秦子沉吃着草头饼,一边捏起一根草端... -->>
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