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正文卷 第十七章李掌柜又来了!

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    “这是?”

    长乐公主好奇地看苏墨衣冠楚楚地走了进来。

    手里端着两个盘子,荡着令人清爽的笑容。

    只见,在一个精致的碎花瓷碗中,盛着四方红的发亮的肉块。肉香味儿从苏墨还未进屋时,便扑鼻而来。

    “你先试试看?”苏墨轻声地说道,并没有急着告她是什么。

    “这肥腻的肉块儿,怎么就闻着,直让人咕噜咕噜地流口水?”

    还不等苏墨介绍,长乐公主就忍不住动筷子了,急急地将一块色泽红亮的肉大口地塞入了嘴边。

    细腻爽口的肉汁从口间轻轻滑过,虽也是寻常的五花肉所制成的,可就是与她平时尝过的迥然不同。

    长乐公主尝完一口后,两眸间都冒出了金光,大赞一声:“好!好......好久都没有吃过这么美味的肉了。”嘴里却还嚼着肉块。

    “你还没说这是什么肉呢?”长乐公主期待地问。

    “这是东坡肉。”

    “东坡?东坡肉是哪一种禽兽的肉呢?”

    长乐公主还只以为是自己没有尝过的山货。

    没错!

    想来这东坡肉,同那獾子肉、芦花鸡、黔驴肉......是一个意思的。

    苏墨“嗤”地笑了一声。

    东坡?乃是宋代文坛大诗人苏轼的号,长乐公主,你竟说苏轼是禽兽?

    此肉的制法,是一个名人苏轼,在杭州为官时,颇爱红烧肉,在熬制的过程中,密制了四十九种调料,再倒入新酿的白酒。

    酥烂而形不碎,香糯而不腻口......

    长乐公主满口余香,听苏墨给他讲了一个有意思的故事,心下愈发喜欢了。

    “这东坡,是一个人发明的,在很遥远很遥远的地方,我只是依样炮制,做得不好,让你笑话了。”

    这么好吃,你竟觉着做得不好?

    长乐公主想来,这苏墨还真是谦虚而不炫耀,哪像其他皇子哥哥,给自己熬了个好喝的雪梨汤,都能吹嘘一个月。

    心中只觉这苏墨,言谈举止,很是舒服。

    苏墨心中暗自感叹,真是可怜的唐人啊,竟错过了这多地美食。

    还好自己在穿越之前,学会了不少手艺,这才让自己的食物变得更有味道,给自己开开小灶、解解馋。

    长乐公主的目光,又转向了另一道菜。

    瞧着一个个红黄色食物、被切成了块状儿,上面裹着一层像冰块儿的晶莹剔透的东西,鼻间弥漫着油香!

    “拔丝红薯。”苏墨介绍道。

    长乐好奇地用筷子夹了一个,红薯块儿之间,一层层脆脆的糖衣,拉出了丝,外酥里软,甜美可口。

    虽然糖衣层放口中,粘满了嘴,可长乐连声称赞。

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