”
“这次摘回来的盐酸果挺多的,我决定奢侈一次。”
牧清捏起一些磨好的粉末,尽量均匀的洒在猪肝上。
有了上次糖醋鱼的经验,牧清这次显得谨慎的多,第一次是单独拿出一串猪肝出来洒。
看了看成色,应该已经熟了,咬了一口在嘴里。
“嗯?好吃好吃。”
“咸味适中,烤完之后盐酸果的酸味挥发了一部分,剩下一点点酸味刚好压住了猪肝的腥气。”
“我终于找到盐酸果的正确吃法了。”
撸串,真正的精髓就在这个撸上。
牧清轻轻的咬住竹签上的最后一块肉,右手和脸颊渐行渐远。
然后,牧清的手上剩下了一根长竹签,满足的嚼着嘴里的烤猪肝。
“啊!还是二师兄好吃。”
发出一声满足的长叹之后,牧清把剩下的猪肝全都拿过来,抓着悬空在芭蕉叶的上方。
把磨好的盐酸果粉末均匀的洒好,轻轻抖了抖竹签,让多余的粉末重新掉回芭蕉叶上。
放到火堆上再燎过一遍,把盐酸果的酸味消耗掉一些。
配着刚才烧好的开水,窑子里很快就多了七八根竹签,作为木柴在燃烧着。
“说实话,我从来没有想过,有一天我会吃猪肝吃的这么香。”
“以前这个东西我是不吃的,一口都不吃。”
喝了口水歇一歇。
牧清把烤好的猪腰子抓在手上,还是先拿里了一串试试。
确定没有问题之后,才把全部的都放在芭蕉叶上洒粉。
最后剩下一些掉下来的盐酸果粉末,也被牧清蘸着吃掉了,一点点都没有浪费。
“嗝。”
打了一个饱嗝,牧清把水杯里的水喝完。
低头看了看自己得肚子。
“我吃撑了,好久没有这种感觉了。”
“之前都是,正常吃个五六分饱,最多吃个八分饱。”
“这种超过十分饱的感觉,让我觉得很有幸福感。”
“骚年们,珍惜你们在家吃饭的幸福生活吧?因为有人吃不饱饭。”
你们这一群假粉!
牧清无奈的起身,把手上的竹签扔进窑子里,再添上两根柴。
拿上筷子去查看油锅的情况。
“这底下的油已经被熬出了很大一部分,等全都熬好之后,这些油渣还可以留着包饺子吃。”
“把油渣切碎一点,加上胡萝卜、香菇、葱白、和一点点仔姜。”
“有条件的同学可以试试这个配方,真的好吃,香而不腻。”