第五十七章 出行必备萨其马

肉，龙门鲤的肉质很特殊，雪白细腻，可却又充斥着淡淡的嚼劲，咸鲜的味道掌控得恰到好处，而随着咸鲜中的那一股鲜被展现的淋漓尽致之时，那一丝甘甜以及微辣的味道，方才慢慢的释放出来，而其中的每一种味道，都使得欧阳云炜享受其中，也使得不少人的目光带着渴望的投射在他身前的桌上，恨不得直接上去品尝一下，那能够升腾出热气鲤鱼的菜肴，究竟有什么不同之处。

    而在欧阳云炜沉浸在龙门鲤的美味以及果酒的醇香之中，门帘再度被掀起，方圆面无表情的端着两份汤汁晶莹，闪烁着光点弥漫开来的飘香面，放在了一旁的两名食客身前，使得两人直接拿起一旁的筷子，望着晶莹汤汁中白皙劲道的面条，感受着那汤汁闪烁的光点，轻嗅着那汤汁散发出的香味，直接挑起一口面条放入到了口中。

    弹牙爽口的面条释放着劲道的口感，每一次的咀嚼都会使得那一股麦香味更加醇厚浓郁，上面沾染的晶莹汤汁鲜美甘甜，使得两人吃面的速度加快，对于周围的一切也都直接抛在了一旁，整个人都沉浸在了眼前的这一碗汤鲜面滑爽的飘香面内。

    “吃碗面而已，至于这样么？”看着眼前近乎狼吞虎咽的两人，方圆心头暗道，翻了翻白眼之后，进入到了厨房内，而此时，王炎已然开始了酒水的酿制。

    酿酒的方法依旧传统而古老，将经过转化的糯米进行浸泡五六个小时之后，将会进入蒸箱内蒸熟蒸透，继而放凉之后加入一定比例的山泉水均匀的打散开来，然后加入特制的酒曲以及七叶草浸泡提炼出来的水成分，搅拌均匀之后，放入密封的坛子内，保持着恒定的温度存放三天，静等着其中的发酵即可。

    浸泡好了糯米之后，王炎略一沉吟，进入十万大山历练，一些必不可少且方便的小食品，也成了必备的物品之意，而首先映入王炎脑海中的，则是被称之为狗.***蘸糖的萨其马。

    萨其马制作简单，且方便携带，味道口感也都不错，这也是王炎选择制作萨其马的最主要的原因之一。

    方圆在一旁观察着糯米浸泡的变化，对于酿酒来说，任何一步微妙的变化，都会使得酒水出来的品质发生细微的改变。

    从储物袋内拿出转化过的精细面粉，将其倒入面盆之后，注入适量的山泉水以及蜂蜜和鸡蛋之后，揉搓成为光洁的面团，接着，擀成片状之后，将其卷起，切成段状之后抖散开来，然后，放入热油中炸制金黄色打捞出来，放入一旁控干着油份。

    炒锅再度上火，加入少量的山泉水以及特制的蔗糖之后，慢慢的熬煮了起来，将蔗糖熬煮到泛黄且上面细密的小泡逐渐消散的瞬间，一旁炸好的面根，则是被倒入其中，翻炒之后，使得金黄色的面根皆是被一层晶莹明亮的糖汁所包裹，接着，王炎将其倒入一旁四方形的容器内，挤压之后，将其压平，一如记忆中的做法一般无二...

    “萨其马...好怀念啊。”