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第七十八章 :桂花小摊

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子都没有,这一碗鸡汤喝不完,下半碗就凉透了,烤馍凉得更快,到时候梆梆硬,怎么吃?还有一点,是我的猜测。我看她大锅里豆腐皮的颜色有点不对,我估计是她把昨儿个剩的也加里卖了。她这么抠门,我猜她那鸡汤也不是一日一熬的,多来几天味儿不对了,就没人去了。一点长远眼光都没有,看着有便宜占就什么都不想不顾了,她这是自己堵自己的路啊。咱们都不用生什么气,费什么心,且看着吧,她卖不多久。”

    梨花嫂与何秀枝这下子心里安稳了许多,何秀枝道:“我上次瞄见好像还有别人帮她,是谁没看清。”

    桑榆回她道:“也是咱村的,春山媳妇,她俩这真是凑一路了。我看春山媳妇长得一副老实样子,不知道为什么,就爱跟桂花往一处凑,啥时候都跟她屁股后头,也真是怪了。”

    桑榆说完这话,忽然发现两个嫂子看着她的眼神怪怪的,也不说话了。桑榆纳闷道:“你俩这啥眼神啊?想说啥就说啊。”

    梨花嫂噗嗤一声笑出声来,何秀枝不好意思道:“也有别人这么说我们呢。说我和嫂子不知道为什么,就爱跟你往一处凑,啥时候都跟你屁股后头,真是奇怪了。”

    桑榆也忍俊不禁道:“这哪儿跟哪儿啊?咱们可是干正事儿!”停了停桑榆又道,“说到正事,嫂子,我晚上有事儿跟大伙儿商量,咱今儿个早点儿打烊吧。”

    到了夜里打烊后,大家伙儿都聚在了厅里。何秀枝给洗了点山里红和胡萝卜,大家围坐在厅里的木椅上,等着桑榆说话。

    桑榆看大家拿了点吃的吃着,才开口道:“咱开业这就满一个月了,得把账盘一盘,再定定以后的章程。俗话说的好,人无远虑必有近忧,咱们租了这片地皮,那是按年租的,不是只租一个冬天。那么咱们夏天里该卖点什么呢?咱现在的小吃都是热汤热水的,冬天里吃着过瘾,夏天里吃着就是受罪了。我的意思是卖凉茶、冷饮、凉粉、凉拌面之类的。像甜碗子、雪花酪、冰粥、酸梅汤什么的。这就涉及到一个问题,需要寻找天然冰窖,或者自己开冰窖,窖藏冰块。我有这么个想法,是因为今年总跟着南山往山里钻,找到过几个岩洞,觉得能储冰,只是山里运出来,这路途遥远难走了些。而且我也不知道官府允不允许民间开冰窖,所以提出来跟大家议议。”

    季南山先接话道:“我知道民间是允许开冰窖的,陈二公子家就有一个小的。只是好冰窖建起来估计得不少银子。如果只是好歹挖一口土窖,一是怕不安全,二是藏冰量怕不够。咱这不是光自己家吃点用典,是连续几个月要售卖,就算不敞开量的卖,也得保证至少有半日的供货吧。所以我的想法是,辛苦点没什么,还是用天然的岩洞做冰窖,到时候我做辆大车,买头毛驴,专门送冰。”

    梨花嫂是桑榆的坚定拥护者,桑榆想做什么她都没意见,只帮着想办法实现,如今便道:“我看如今已进入十二月了,要真想做,就得抓紧时间找找好冰面,开始取冰什么的了。南山,这事儿就你和连水你们爷们负责吧,把那要藏冰的山洞也打扫打扫清理清理,咱们这儿小湖小河的不少,最好取冰的地方离那里近点,要不然山中无路,运冰进去也得费老劲了。”

    何秀枝也跟着说道:“咱们取冰藏冰这事儿怕是瞒不了人,会不会桂花再跟着学啊?”

    桑榆接话道:“这个倒不怕,就算她想跟着学,那适合藏冰的岩洞可不是那么好找那么常见的。南山你们就大大方方去做,也不用瞒着人,我估计你俩要想自己干这活儿很够呛,实在不行就雇几个壮劳力帮忙取冰什么的。”

    季连水爽快道:“那行,我俩就先去忙这事儿,那店里就辛苦你们仨了。不过夜里要是我们过不来,就你们女人带着孩子,能行吗?”

    梨花嫂道:“能行,怎么不行?大不了咱早点打烊,然后小心门户。”

    季南山却不放心,对季连水道:“咱俩还是轮班回来住镇上。”

    桑榆打断他们道:“这个容后你们再商量。我这儿还有一件事,就是我想推出一个新菜品,叫鸭血粉丝汤。”

    梨花嫂奇道:“鸭血粉丝汤?粉丝也就罢了,鸭血?那玩意能吃吗?味道能好吗?直接浇进粉丝汤里吗?”

    桑榆笑道:“当然不是了。这鸭血是让它结成块后,再切片,往里放的。而且还要配上鸭胗、鸭肠、鸭肝,还有油豆腐、葱姜丝、芫荽等。算了,说也说不清,明儿个我试着做做。这个新菜品做起来还挺麻烦的,用料也稍贵,咱们得卖十五文一大碗,但推出小碗装的,十文钱一碗。”

    何秀枝忐忑提道:“鸭血是让它冻成块儿吗?可一下热汤锅不又化了吗?咱这儿可从没听过吃什么鸡血、鸭血、猪血的,这玩意能好吃吗?”

    桑榆得意道:“让鸭血结块需要个小窍门,其实可简单。但只要保密做的好,别人就没法学。你瞧好吧,二嫂。”

    作者有话要说:鸭血粉丝汤=15文=4.5元.
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