第7章

    炸鸡这种东西在现代被称作是“快餐食品”、“垃圾食品”，但依旧有许多人对之疯狂，恨不能整日泡在炸鸡汉堡中醉生梦死。

    安绾现在要做的就是炸鸡。

    她先把鸡腿拿出来清洗干净，然后放到瓷盆里，用盐、花椒、辣椒、生姜等等材料腌制，中途偶尔给它翻个身，再用手掌来回拍打，方便入味。

    在放着鸡腿自己冷静的同时，安绾利索地拿出几个鸡蛋，在碗边磕开，把鸡蛋打到瓷碗里，再用筷子快速搅动，将其混拌成均匀的黄色。

    宋琴好奇地过来，想看看安绾在弄什么，却被派去舀了小半碗的面粉，回来放到桌子上。

    等宋琴拿着面粉碗过来后，安绾便把鸡腿拿出来，先在面粉里翻滚着裹了一遍，再用筷子夹到蛋液里面游一圈，接着再拿出来放到面粉里走一遍，最后将它们整整齐齐地摆放在一个盘子上。

    宋琴没见过这种做法，就干脆站在旁边，一面帮忙拿东西，一面探头往安绾手上望：“安姐姐，你这做的是什么啊？”

    此时安绾正在处理最后一只鸡腿，就没有抬头地答了一句：“我要试着做炸鸡腿。”

    “炸鸡腿？”宋琴没听过这种说法。

    于是她就在旁边站着，静静看着安绾把火烧起来，等把锅里的水蒸干后，再往锅里倒了小半锅的油，接着就把弄好的鸡腿挪到了锅旁边。

    锅里的油很快被烧得微微冒气，安绾拎了一根筷子插进去，见筷子旁边有小泡泡接连不断地冒出，便夹了一根鸡腿放进去。

    这只鸡腿就算被安绾沥干了水分，可还是有水滴跟随着悄然落入沸油中，一石激起千层浪，噼里啪啦地响了好久。

    安绾对这场面十分淡定，宋琴却吓了一大跳，看有油滴溅了出来，赶快往旁边躲去。

    但在她躲避的时候，却突然闻到了一股奇异的肉香。

    这股香味弯弯曲曲地传进她的鼻腔，带着一股油腻又吸引人的感觉。

    宋琴被这味道吸引，以至于就算害怕四处飞溅的油滴，也还是探出脑袋往锅里瞧：“好香啊！”

    安绾又小心翼翼放了两只鸡腿进去，然后看着翻腾的沸油，捞起旁边的大笊篱不时翻搅两下，等到这几只鸡腿都被炸成金黄色，便赶快将它们捞了出来，放在旁边的碗里晾凉。

    接着，她又把另外的两只鸡腿也放进去，照样炸制熟透，再捞出来，在空中颠上两下，然后利落地倒入另一只碗里。

    宋琴一直在旁边打量着安绾的动作，还一直盯着碗中的鸡腿，觉得现在应该是能吃了。

    但对方不说话，她也不好意思开口，只能不停地咽口水。

    女子的表情完全被表现在了面庞上，安绾侧头看了她一眼，笑了一下，一手用笊篱搅了搅锅中的油，然后利落地将右手边的碗拎起来，把里面已经被微微放凉的鸡腿重新倒回到锅中，再复炸了几十秒，就捞了出来。

    这会她终于将放炸鸡腿的碗推到了宋琴面前，示意她尝一尝。

    见宋琴对着表面还有热油的鸡腿一筹莫展，安绾把另一碗的鸡腿也放进去复炸，... -->>
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