第34章 三十

    这又是鱼又是豆腐的，跟毛师傅的第一道菜的主材料有些相撞……只是不知道能不能超越呢？

    有了前一道菜的惊喜，黄老先生怀有期待的先夹起豆腐，就像他认为的那样，想要把豆腐做的好吃不是件容易的事情。

    看着评委们沉默的吃着曹一林的菜，毛师傅突然觉得有些紧张，刚开始的时候他并没有把这个年轻人当做对手，但是听了刚才黄老先生对他的那道葱爆牛柳如此肯定，只能说他在心里上轻敌了，不过他在做“砂锅鱼头”和“糯米排骨”时也是下了功夫的，并没有放水，想到这毛师傅又有些安心，做菜最讲究资历，即使是再有天分的人，若是没有长期的历练，也很难达到一定的高度。这个年轻人看起来也就二十上下，他不可能从十来岁就开始做菜吧，想到这毛师傅又安下心来，毕竟自己这二十年来可不是白过的。

    “我很好奇你做菜多少年了？”黄老先生笑着问。

    “大概……有七年了。”曹一林据实以告，在这个身体重生的七年间他从未放弃过做菜，虽然都是偷偷摸摸的。

    “七年？你今年有二十岁吗？”黄老先生很是吃惊。

    “二十一岁。”

    “……”黄老先生回想着认识的名厨中曹姓厨师，曹一林……“曹玉林是你什么人？”

    “不认识……”这名字完全没听说过。

    也是，曹玉林那长相怎么生的出这么俊俏的孩子。论长相，啊，“曹德是你爸吧？”

    “噗。”徐威忍不住笑出声，“黄伯伯，曹一林家中没有人做厨师。”

    “没人做厨师，那你的厨艺是跟谁学的？”一般家庭的人不可能会让孩子在十三四岁的时候学当厨师的，除非家境很贫苦，需要学门手艺傍身，但是这个曹一林看起来可不像穷人家出来的。

    “刚开始是看书，看的多了就跟着做，做的多了就会了。”即使是重生前，刚开始也是跟着菜谱学，后来慢慢的做的多了，技术就磨出来了。

    黄老先生没有想到他竟然没有接受过正式的厨艺训练。

    “黄老先生，这结果……”看着这黄老先生唠起家常来了，毛师傅有点着急，毕竟是关系着AC的参赛资格，有话也先说完结果嘛。

    黄老先生笑看着毛师傅，突然有点同情他，对厨艺有天分的人不多，但是却偏偏让他给遇上了一个。“我想这次的比试结果其实显而易见……”

    毛师傅自信的挺起胸膛。

    “是曹一林曹先生。”黄老先生说，王旭赞同的点点头。

    “什么？”学徒甲

    “怎么会这样？”学徒乙

    “师父怎么可能会输？”学徒丙

    “……”学徒丁虽然沉默但同样也疑惑着，那是为什么呢？

    曹一林开心看向徐威，他赢了，他赢了。

    徐威像是感受到他的心情，眼底满是笑意。

    “既然如此，那么此次比赛的结果是……”JACK刚要宣布。

    “等一下。”毛师傅铁青着脸。“我能请教一下他胜我哪里吗？”

    “原因有两点，第一点是在菜的选择上，饮食有三种，一是充饥，二是品味，三是养生，只有将这三种全部集结才算是上乘饮食。你所做的砂锅鱼头和糯米排骨一起食用过于油腻，尤其是对我这种老人来说，对身体会是个负担。但是曹先生所做葱爆牛柳和鱼头豆腐汤相信不必我多介绍你也清楚它们的食效吧。我只是觉得他这点做的很贴心。”（葱爆牛柳更适宜术后，病后调养，筋骨酸软，贫血等人群。鱼头豆腐汤能使人体更好的吸收钙质，特别适宜中年人和青少年食用。）

    看到毛师傅张口像是想说什么，黄老先生抢先一步继续道，“当然这并不是最主要的原因，既然是比赛，我们当然还是会将重点放在色香味上。鱼头豆腐汤很多人会选用冻豆腐，因为那样能更好吸收汤头的味道，而曹先生先选用的是嫩豆腐，并且没有煎过，但仍保持了豆腐的完整性。而且鱼头汤我鲜少见到能煮到如此奶白的颜色，汤的味道很浓郁，尝过他的汤之后，你之前的砂锅鱼头的味道虽然好，但却几乎消失在我的记忆中。尤其砂锅鱼头算是味道偏重的一道菜。”看到毛师傅怀疑的眼光，黄老先生说，“你可以尝尝看。”

    毛师傅拿起一旁的勺子和小碟，乘起一碗。

    半晌后，“……我输了。”

    “此次比赛获胜的是曹一林先生。”JACK最后说。

    毛师傅上前伸出手，曹一林忙握住。

    “后生可畏啊，AC大赛请加油。”AC是很多出师费奋斗一生的梦，但是一想到自己连一个毛孩子都赢不了，去了也是丢人，对于这次比试，毛师傅心悦诚服。>
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