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第35章 区（第1页）

推开窖区朱红色大门时，四百年的酒香如潮水般涌来。

小莲突然攥紧我的手，指尖微微发颤："

你闻到了吗？像有无数颗粮食在空气里发酵成诗。

"

我深吸一口气，潮湿的窖泥气息混着高粱的甜涩钻进鼻腔，恍惚间竟真听见陶坛深处传来细密的呼吸声。

穿靛蓝工装的讲解员引我们走进1573国宝窖池群，青砖砌就的窖池在晨光中泛着墨玉般的光泽。

小莲忽然蹲下身，隔着围栏伸手触碰窖壁上的灰白色菌苔："

这些微生物活着呢！

你看，像不像《山海经》里记载的醉月藓？"

她仰起的脸庞被天井漏下的光束镀成琥珀色，睫毛上跳动着尘埃的金粉。

在酒文化博物馆，她贴着展柜辨认民国时期的"

温永盛"

酒旗，鼻尖几乎要碰上玻璃："

原来泸州老窖的‘泥窖生香’始于明朝万历年间..."

忽然拽我衣袖指向清代木质蒸馏器，"

快看！

这甑桶和《天工开物》里的插图一模一样！

"

她兴奋的声线在空旷的展厅荡起回声，惊醒了梁柱上栖息的燕子。

品鉴环节最是妙趣横生。

当琥珀色的1573原浆注入白瓷杯，小莲学着旁人模样晃杯闻香，却被浓烈的酒气呛出泪花。

我笑着替她拭去眼角的晶莹："

慢点，这酒可比黄粑辣多了。

"

她不服气地抿了一小口，霎时从耳尖红到脖颈，却强装镇定："

唔...前调是熟透的桂圆香，尾韵带着窖池的青苔味..."

穿过地下酒库时，上万只陶坛在幽蓝灯光下沉默列阵。

小莲忽然停步，指尖抚过坛身斑驳的"

1987"

编码："

这些酒比我们年纪都大呢。