第二百一十九章 点点香

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    苏唯一咧着嘴角，被苏宇逗乐道：“以前我的身份你也知道，有所不便，所以便易了容，以后我便是真正的做回自己，苏唯一了。”

    苏宇不太能理解这句话，不过还是点了点头，顺着苏唯一：“小姐，那这道菜叫什么名字啊？”边说，苏宇看着碗里的菜还不停的咽着口水。

    “这个叫点点香。也是跟火锅一样，将选好的菜煮在一起，放好调料，然后便能吃了。”

    “点点香？可是看着与火锅并没有什么不同啊，火锅里面煮来也是这些菜，可是这个味道却还要好很多。但是我们开始做火锅不就是让别人有自己煮菜的新鲜感吗？而且这个耗费的材料也要多很多。”苏宇说出了自己的看法。

    苏唯一点了点头，看来苏宇这一年在君再来也学习了不少东西，不过还是耐心解释道：“这个耗费的材料的确比较多，火锅里面除了红汤，清汤我们都是用各种材料用水煮出来的，吃起来味道好，且也不会那么浪费食材，每日拿回来的骨头可以熬很大一锅汤，但是这个点点香，却不能过多的参水，那么放的调料自然比火锅里面的多的多，而且，点点香，不如开始的火锅一样，口味重和吃辣的人，就比较适合和推荐吃点点香，而有些人就会觉得吃了火锅并不能有一种痛快的感觉，而这个点点香就能给他那种感觉，又吃的饱，且又吃的痛快。”

    苏唯一顿了顿又道：“当然了，这个点点香耗费的油就有些多了，那么在用辣椒熬油的时候就尤为重要，一定要让每一滴油都带上一股辣味，这样，在放的时候，才能尽量的节约成本。但是却不能出现重复使用的情况！”最后一句话，苏唯一也不由得加重了语气。

    要知道在古代不比现代，就算是二次油、三次油、还是很多次油，虽然不停的重复使用，但是那些油都是处理过了的，至少不会让你出现什么问题。但是在古代不一样，这里没有什么过滤油的东西，尽管都会高温熬这些油，但是无论是为了君再来的名声，还是食品的卫生，苏唯一都绝对不会让这种事情在君再来发生。所以要保证每一滴油都是一次性的油。

    当然了，君再来这么大一个食品的使用的地方，吃剩下的菜当然也更多，而君再来有自己圈养的动物，鸡鸭猪牛，皆是自给自足，另外的也与一些农户签了契约。

    所以在这方面苏唯一还是比较放心的。

    见苏唯一神情有些严肃，苏宇也不由得收敛了笑容，认真的听着苏唯一说的话，重重的点了点头：“小姐，你放心，我一定不会让这种事情发生的！”

    苏唯一赞赏的点了点头：“我会在元国待一段日子，看看这边的酒楼，另外也叫这道菜先教厨师们学会，这样在来年也好更快的推出去。”

    “恩，好！那小姐，你过年时在元国还是？”

    “回风云国吧，我想回南城，毕竟那可是我们的第一个家！”苏唯一脸上带着暖意，和一丝思家的踏实。

    这三年让苏唯一过得有些恍惚，至少南城的家给了苏唯一一个真实感。(未完待续。)