第十章：金包银帝王蛋炒饭

>
    “好！”李川水闻言坐直道：“如若我说的出来呢？！”

    “哼！”周天坤冷哼了一声，而后指着旁边的黑西服男人道：“如果你说的出来，我代替经理做主，给你免单！”

    听了这话，李川水心中冷哼道：“这个人还真不知羞耻，我把面子给到你这个地步了，还装傻充愣，这可是你自找的……”

    带着一丝得意，李川水首先开口，指着那蛋炒饭的盘子道：“蛋炒饭古代叫‘卵熇’现代叫扬州炒饭，这种吃食发展到今天，由简到繁，共有四部八类一百二十多种做法，所添加的辅料，也从最早的米蛋增加到现在的千种调料，万种口味……”

    不过蛋炒饭变来变去，却只有一个口味的蛋炒饭敢叫做“金包银帝王蛋炒饭”，其余的，则只能叫做蛋炒饭，金包银或者扬州炒饭。

    李川水特别强调道：“这唯一的一种，就是蛋炒饭的鼻祖，当年隋朝时‘国公爷杨素’发明的‘碎金饭’。”

    “碎金饭！”周大厨听见这个名字的时候，脸色骤然激变！似乎他预感到，眼前的年轻人绝不简单，更……不是能轻易糊弄过去的！

    “呵呵！”李川水笑着，又用头脑中极致的渊博知识解释道：“一千多年前，隋炀帝杨广评价杨素发明的碎金饭时，曾经说碎金饭金中包银，世间极品，人生绝味，乃帝王专享之珍。”

    而隋炀帝的这一句话，才是金包银帝王蛋炒饭的真来历！据说隋炀帝下扬州时吃此饭上瘾，更是夸口而谈，说‘时今天下有三绝，吴绛仙之黛，楚国功之金，大运河之景’，而这其中，楚国公之金，便是杨素的“碎金饭”。

    在隋炀帝杨广的这一句终极评价中，吴绛仙乃是隋朝第一妙美人，大运河乃是隋朝第一面子工程，能和这两样东西并列，那位楚国公杨素的蛋炒饭，怎么会只是一堆米饭甩两个蛋黄在加一堆香料那么简单的东西呢？！当隋炀帝傻？！还是当楚国公笨？！

    综上所述，真正的金包银帝王蛋炒饭，根本就不是现代的蛋炒饭那么简单！甚至不是同一种东西。

    说至此，李川水又质问周天坤道：“周大厨！您不会制作金包银帝王蛋炒饭，却拿普通的炒饭混合颜色重的咖喱酱，在加提鲜的火腿肉沫翻炒，过三分钟大火和精油以滥竽充数，这能叫帝王蛋炒饭么？！”

    李川水说话间，魔厨周天坤猛然后退一步，而后捂着胸口，一脸惊愕道：“你，你到底是谁……竟然只吃一盘，便能知道我是怎么制作的？！”

    “我是谁不重要！”打在周天坤七寸上的李川水微笑道：“关键问题是……你是谁呢？！”

    听着李川水的问话，周天坤浑身迅速抽搐了一下，他似乎预感到了李川水接下来要说什么。

    面对着周天坤的态度，李川水却是不急不躁，慢慢将自己心底的想法说了出来。

    他按照小九儿曾经的知识，言语构建道：“虽然帝王蛋炒饭妙不可言，但毕竟是千年前的菜肴了，制作方法早就失传，不过我以前在江南游历时，听说有一个高厨，叫周金发，发誓要做出这道仿膳来。”

    当周天坤听到“周金发”这名字的时候，整个人的脸色瞬间崩溃般难堪。

    而在微笑里，李川水又进一步道：“后来……功夫不负有心人，周老爷子发明了一种秘方的猪骨酥肉高汤，他用那种高汤蒸煮米饭，在以这种米饭上蛋花包金的方法来制作蛋炒饭……”

    据说那种秘方炒饭，外脆内劲，不见香料而又处处留香，不见肉馅而又处处肉味，米粒长整，入口饱满，咬脆化糯，回味无穷，当真是蛋炒饭里的帝王，世界上的极品，也是唯一接近史料中‘碎金饭’的吃食！”

    说完这些，李川水又告诉在场的众人说，这位周老爷子为了恢复当年宫廷御膳‘碎金饭’的真面目，可以说穷尽了一生的心血，后来在弥留之际，他心满意足的将这金包银帝王蛋炒饭的独家秘方告诉了自己的儿子，而这个儿子，就叫周天坤！

    “周天坤！”李川水眼放异彩，对着面漏死色的“魔厨”道：“您得了父亲的真传，却不会做真正的金包银帝王蛋炒饭，这不是搞笑呢么？出现这种情况只有两种可能，第一，你欺骗消费者，第二，你根本就不是周天坤！”

    就在李川水说出第二种可能之后，这个“周天坤”突然做出了一个令所有人愕然的举动。

    “咕咚”的一声过后，周天坤竟然给李川水直直的跪了下去，而后他浑身战栗的冲李川水说道：“这位大哥……我错了！我不该欺世盗名！我不该假冒周天坤，但是我求你给条活路，不要把我的真名说出来，否则……否则我就完了！”

    这个假周天坤突然的动作，不光让在场众人惊愕，更让李川水有些无措。

    这好好的大男人，腿也太软了一些。

    不过很快，李川水便彻底想明白他这一跪的真正用意了。